广东省食文化研究会的名誉会长邬梦兆，是位德高望重的大埔籍的领导。尽管他已经从领导岗位上退下来，但大家还是尊称其“邬书记”。邬书记解放前参加革命，从乡、区、县到地区再到省委机关，曾任中共广东省委副秘书长、中共广州市委副书记、市政协主席、兼任中共广州市委党校校长、市行政学院院长、市社会主义精神文明建设委员会主任、第九届全国政协委员、全国政协港澳台侨委员会委员。邬书记是“官”，是“大官”（副省级干部）。

       邬书记与大埔籍领导杨应彬（曾任中共广东省委秘书长）都是享誉海内外的文“官”。邬书记的主要著作有:专著《改革开放与党的建设》、《改革开放与群团工作》、《改革开放与精神......